災難は突然ふりかかる

今日の帰り道、バスに乗ろうとバスに近づいた途端、横から「ドン！」とけっこうな勢いで人がぶつかってきました。
かばんを持っていた方の側にぶつかって直接体に体当たりされたわけではなかったのでけがとかはありませんでしたが、一瞬泥棒かとひやっとしました。
見ると酔っぱらいのような欧米人。ノートＰＣがかばんに入っていたので、衝撃で壊れてやしないか心配になりました。

で、家に帰ってかばんを開けたら、なにやら様子がおかしい。
白いどろっとしたものがべっとりくっついているのです。

そしてはっと気づきました。今日はスーパーに寄って、ヨーグルトその他を買って、かばんに入れていたことを。

さっきぶつかったときにヨーグルトがつぶれたんです！！！（Oh No!!)


ＰＣ、帽子、サングラス、その他買った物がドロドロ。
もちろんかばんもドロドロ。

ＰＣは不幸中の幸いで、ちゃんと動きました～（あぶない、あぶない）
水で洗えるものは洗って、布類は洗濯して、ようやく片付け終了。


いつも周りは注意している方なんですけどね。
まあ今回はヨーグルトつぶれただけでしたし、ＰＣも無事だったのでよかったですが、
これがナイフ持った通り魔だったり、銃持った強盗だったりしたらシャレになりません。
ホント、突然何が起こるかわかりませんので、みなさまもご注意を。








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ながら食べをやめてみました

最近

ゴハンを食べるときは、他のことをしない。一所懸命食べる。

ということを心がけてするようにしています。

今まで、「ながら食べ」が多かったことにあるときふと気づきました。

新聞を読みながら、ネットやメールやテレビを見ながら、何か考え事をしながら、仕事をしながら、そして話しながら・・・。

これだと、目の前の食べ物に全然意識が向いていません。

意識が向いていないと、いくらおいしい物を食べていても、その味とか見た目とかが堪能できず、ゴハンを食べることから得られるエネルギーが減ってしまっているのではないかと。

それはつまり、ご飯を食べてはいますが、心は満たされず、食べ物に感謝の心も持たず、ただおなかを満たすだけになってしまっているのではないかと。

それって、なんだかもったいないですよね。

で、ご飯を食べるとき、何もしないようにしたら、なんと、ごはんのおいしさが全然違うんです。

素材の味がしっかりわかるといいますか、味付けも味わい深いといいますか。

そうすると濃い味付けは必要なくなります。素材の味を楽しみたいのでだんだん薄味になり、健康にもいいです。

時には目をつぶって、舌でしっかり味わい、鼻から通る香りも味わい、味覚と嗅覚が鍛えられます。

目を開けて食べると、色味が気になります。彩り豊かな時は、美しい物を見ている感覚。

もちろんちゃんと見ていますから、こぼしたりも少なく、食べ方もきれいになります。

そして一口一口を楽しんでいるので、自然とよく噛んでいることに気がつきました。

五感を使って食事をした後は、おなかだけでなく、心も感覚も満たされています。

とっても満足感が高くて「おいしかった～（≧∇≦）！幸せ～♡」って気持ちになれます。

他の人と一緒に食事をすることがあると思うんですが、そういうときもできるだけそこにあるお料理や食材の話をすると、みんなで食事から得られる満足感が共有できるのでおすすめです。

「今、ここ」に集中するご飯の食べ方、とっても幸せな気持ちになれてオススメですので、みなさんもぜひ試してみてくださいね☆

ペルーでタイ料理が食べられる店「Aji555」

先日のベトナム料理で火がついて、東南アジア料理第２弾！のタイ料理です。

このお店は結構前からあるようで、在住日本人の方なら行ったことがる方も多くいらっしゃると思います。タイ人の奥様が料理を作られているので本場タイの味が楽しめると聞きました。このお店は去年の食の祭典ミストゥーラ（Mistura）に出店していて、私はそこで初めて食べました。正直「うーん・・・？」というお味だったのですが、本当はもっとおいしいとのこと。今度はお店の方に行って、奥様が作った本格的なお料理を食べてみたいと思っていました。
（関連記事→食の祭典”MISTURA”2015）

場所は中心からだいぶ離れたVilla　Mariaというところにあります。
同じリマかと思うほど、私の生活圏とは雰囲気が違います。
なんというか阿修羅感ただよう場所で、警戒レベルが無意識にも上がってしまうようなところ。

電車で行くのが便利です。
駅から歩いて数分のところにありました。

階段上がって２階部分がお店になっています。

まず出てきたのはソムタム（青パパイヤのサラダ）

辛さが１～３で選べたので、一番辛くない１にしましたが、結構辛かったです（>Д<)！
でも、このすっぱ甘辛具合がいかにもアジアン☆

それからご飯ものは、トムヤム・チャーハンとレッドカレー

ははは。最初カレーだけしか注文しなくてあとで白飯追加したので、こんな米だらけになってしまいました（＾＾；）

トムヤム・チャーハンは辛くなく、クラントロがさわやかに効いているあっさりな味。
レッドカレーは全然赤くなく、辛くなく、むしろ甘かったです。すごく味が濃いという印象。


続いて運ばれてきたのはアスパラガスの炒め物。

これも甘じょっぱい濃い目の味付けでした。チャーハンとの相性○。

そして最後にパッタイ

別でピーナツ、砂糖、チリがついていました。お好みで振り掛けて食べます。
これもかなり甘い味付け。

全体的に「甘い、濃い」という味の印象で、タイの味とはちょっとかけ離れているような・・・。
前に来たことのある友人も「前と味が変わったと思う。前の方がもっと”これぞタイの味！”ってかんじだった」と言っていました。
きっとペルー人の好む味に徐々に変化し、現地化してきたのでしょう。
これはどこの国の料理にも言えることだと思うんですが、本場の味と多少違っても現地人に受け入れられる事の方が外国で商売やってくには重要なこと。
本場の味を求めてやってくるお客さんにはちょっと残念ですが、数からしたら本場の味を知らない現地人の方が圧倒的に多いわけですから、致し方ありません。

ということで、期待していた味とはちょっと違いましたが、それでもアジアン料理は私の心とおなかを十分満たしてくれました。

このお店のステキな所は、ウェイター役のご主人の細やかな気配り、食後にサービスでキャンディーを出してくれること（このキャンディーもmade in Thaiです）、そして何より、料理を作っているタイ人奥様がテーブルに来てお客さんに挨拶してくれること。
こういうおもてなしは、さすがですね。お客さんを大切にしているよ、と言うのが伝わってきますし、奥様の人の良さが伝わってきて、「また来よう」と思ってしまいましたもの（＾＾）

ということで、立地はあまりよくないですが、確実にアジアの風に触れられるお店だと思います。

詳しくはこちら→Aji555のFacebook

Capon Marketの中華系ジュース飲みくらべ

リマ・セントロは物が安いと評判で、ペルー人もわざわざそこに買い出しに行って大量買いするようなところです。（治安はよくないんですけどね。）

リマ・セントロには小さいながらも中華街があって、やっぱりこの辺で買うよりアジア食材も豊富で安い！
そんなリマセントロ中華街のCapon Marketが、なんと近所に進出してきました～＼(^o^)／
って言っても結構前で、去年の7,8月ぐらいですかね？よく覚えていません（＾＾；）

お店がオープンしたころに１，２回行ってそれからずっと行かなかったんですが、ある日ふと立ち寄ったら、なんと豆乳が１回飲み切りサイズパックで、しかも一つ１．４ソルという激安お値段で売っているじゃないですか！！

私、牛乳より豆乳派なんですが、リマのスーパーで豆乳ってなかなかなくて、あってもオーガニックコーナーのお高い物。しかも加糖。
無糖を探してもついに見つかりませんでしたのでそこはあきらめて、せめて気軽に飲めるものがあればな～と探していたんです。

もちろん、即大量買い笑

で、しばらく豆乳ばかり買っていたんですが、ある日ふと豆乳の周りにも同じような飲みきりサイズパックの飲み物があることに気づきました。


ということで、３種類購入して飲み比べてみることにしました。
あ、ちなみにお値段どれも１．８ソルでした（ちょっと値上がりしました）。


左がプラムジュース、真ん中がロンガンジュース、右が豆乳です。


プラムジュース
私は甘酸っぱいのを想像していたんですが、なんか、焦げた味がします。
甘酸っぱくもないです。

ロンガンジュース
マレーシアで飲んだことある味！黒砂糖を溶かした液に梅の砂糖漬けを入れた飲み物です。
マレーシアで飲んだのより若干味薄目ですが甘すぎず。

豆乳
防腐剤、添加物一切なし、と書いてありますが、本当の豆乳の味を知っているだけに、これで何も入れてないってのは嘘でしょう、というぐらい人工的な味がします。
でも、ペルーの牛乳も人工的な味がするので、どうせ人工的な味ならまだ豆乳のがいいか、という程度。もちろん加糖です。

この３つの中で私好みなのは、やっぱり豆乳かなぁ。

でも完全満足の行く味ではないので、ほかのアジアスーパーを探すか、そのうち自分で豆乳作ろうかとも考えています。おからもできますしね☆

Capon Marketはほかにももちろんいろいろ売っていますので、楽しいですよ（＾＾）

乗るならどっち？チョー渋滞のバス ｖｓ チョー満員のバス

帰る時間が6時以降8時までになってしまう時、どのルートで帰ろうかいつも悩みます。

大きく２つあって、どちらも1回乗り換えます。

Aルートは遠回り。乗り換え前までの区間は座れることもあります。が、乗り換え地点が激混みで、来るバス来るバス１００％以上の乗車率。バスのドアが閉まらないほどです。コブラドールと言う料金を回収する車掌さんみたいな人がいるのですが、その人はなんとかバスのドアにしがみついて乗っている状態で、危ないったらありゃしない。

オフィシャルバスも走っていて、料金が3倍ぐらいするため、こちらはけっこうゆとりがあります。長い区間乗るならちょっと高くてもこれに乗るのですが、私は2区間しか乗らないので、そのために３倍払うのはちょっと・・・。

なので安いバスに乗ろうと思うなら、乗車率９０％ぐらいのバスが来るのをひたすら待って、しかもすぐ降りるので最後に乗り込みます。２区間とはいえ本当にギュウギュウで（日本の満員電車よりヤバいかも）、汗だくになります。なぜ歩かないか？単純に危ないからです。

Bルートは近回り。ギュウギュウほどではないですが、座席に座れることはありません。乗り換えまでのルートが毎回ものすごい渋滞していて、一向に進みません。すいてれば５分ぐらいの距離をのろのろ。スピードが出ないので風が入らず、こちらも汗だくになります。

そして、乗り換えポイントがAルートより危ない。Aルートは普通の交差点なので何かあったら走って好きな方向に逃げられますが、Bルートは高架下とか歩道橋とか狭くて暗い場所を通るため要注意です。乗り換えのバスはすぐ来ますし、こちらもそれほど込んでいません。

で、どちらを使うかいつも迷います。

が、最近はけっこうBルートを選ぶことが多いかな。やっぱりギュウギュウはどうにも耐えられません・・・（＞＜）

Bルートは渋滞して進みませんが、自分の周りに多少スペースがありますし、ある程度乗り換えポイントに近づけば歩くこともできます。乗り換えポイントはほかにもたくさん利用者がいるので、その人たちに混ざって気配消して速歩きで移動してます。

でも、一番いいのは、この時間帯を避けること。

分かってはいるんですが、なかなか難しいですね（＾＾；）

手作り寿司！

週に1日の貴重な休み。日曜日。
その日に手作り寿司なんて、どうですか？

友人がせっせと作ってくれていて、私も途中から一緒に寿司作成に参加。
アボガドサーモンとツナマヨです☆
写真の上部にあるのはあぶりサーモンです　わーい(^O^)

濃い日本茶と一緒にゆっくりゆっくり味わっていただきました。

サイコ―の休日になりました。これでまた明日からがんばれます。
ごちそうさまでした☆

久しぶりのMenu屋、初めてのプレートにチャレンジ

最近お弁当生活が続いていましたが、今日は久しぶりのMenu屋でのランチ。
私のお気に入りのNATIVAに行きました。
相変わらず大盛況です。

メニューを眺めると、けっこうほとんど一度は食べていることに気づきました。
そこで今日は、今まで頼んでいないものにあえて挑戦。

エントラーダは、こないだから食べたかったのもあり、セビーチェ（魚介のマリネ）をチョイス。
なぜ今まで頼まなかったかと言うと、やっぱり生の魚、ちょっと衛生面が気になっていたのです。
先月から来ているインターンの方は、Menu屋で頼んだセビーチェにあたっておなかを壊し、それからというものずっとおなかの調子がよくない。
でも今日はあえてそれを頼みました。アホデスネ（＾＾；）

そしてメインにはコルドン・ブルー（チーズなどを鶏肉で巻いてたもの）をチョイス。
これ、コスタリカで初めて食べた思い出の料理。
Menu屋で見たことあったかな？とにかく今まで頼んだことはありませんでした。

店は混んでいたのに、料理が出てくるのはとってもはやくて、全部そろった写真が撮れました♪

ドリンクとナッツはデフォルトで付いてきます。

セビーチェ、全部食べましたが、その後おなか痛くなりませんでした。
コルドンブルーはチーズがハムに巻いてあって、それが鶏肉でさらに巻いてあって、ハムがいい塩味を醸し出していてとってもおいしかったです。

この量をヒーフー言いながら全部食べました。
もちろん夕ご飯はいりませんでした（＾＾；）

以前は10ソルでしたが年明け値上がりしてⅠ1ソルに。
でも満足の量＆お味でした～（＾＾）